皆様おはようございます♪
まだ関東地方は梅雨明けしていないですね。
まだかな?梅雨明け。

朝からセージを煎じます。

煎じるの??ってという方、
ティーポットに入れて熱湯を注いでください。

そうです、セージって何でしたっけ?
シソ科多年草のスパイスです。

朝時間0706-1

これ、カビが生えているように見えますか??
当サロンの生徒さんより「カビてませんか?」とご質問がありました。
このモヤモヤしたものがスパイスの品質として良品です!

セージの芳香は強く、嗜好性が大きく分かれます。
お料理に使用する際は、肉料理の臭み消しとしての役割を考える必要もありますが、その適正を考えるより使用する量を考える必要があります。なぜならこの香りが苦手ですとおっしゃる方多いので。
ちなみに私は香りが大好き。

よって、早朝からティーとして飲んでしまいます。

優れた抗酸化性を持っています。その他、胃腸炎にも内用できます。

朝時間0706-2

じつはこの写真は夜に撮影したもの。

不眠症、不安神経症にも効果アリとのことなので、就寝前に飲むのも効果的なんです!

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

スパイスライフアドバイザー大平美弥 魅惑的♪スパイスのある生活[更新終了]

公式ブログ
スパイスを使って心地よく過ごす、のんびり朝時間[更新終了]
Written by

大平美弥

スパイスライフアドバイザー
フードアナリスト
ディーコーディネーター

料理家の母に育つ。銀行、證券会社にてOLを経験。趣味の食べ歩きから、食にかかわる仕事をしたいとスパイスコーディネーター協会理事長武政三男氏に師事。スパイスコーディネーターマスターを取得。
その後、スパイスライフアドバイザーとして「Miya Spice Salon」を主宰。体内ロハスアカデミー講師、モーニングアカデミア講師を務める。都内及び主宰するサロンにて講習を行う傍ら、“スパイス☆ガールズ”リーダーとしてその活動の企画運営を行う。「スパイスのある素敵な生活」を提案し、メニュー開発、執筆なども行う。スパイスビューティー協会代表でもあり、「スパイスビューティー」をキーワードとして活動中。ブログ「みやぞう天国」も更新中!

連載記事一覧

今日の朝の人気ランキング