おはようございます。アンジェ web shopです。
暑い日が続きますね。お子さんの夏休み中は、一日中ご飯を作っているような錯覚を起こすお母さんたちが増えるそうです。
直火調理が暑くて大変…そんな時は、レンチン料理が強い味方！今日ご紹介する「コランダー＆バット ふた付き」は、2層＋蓋付きで野菜の下ごしらえや副菜調理がはかどる調理ツールです。
電子レンジ用の調理ツールは数あれど、こちらが優秀なのは、「バット」「ザル」「蓋」の3つがセットになっていること。
材料を洗ったりこねたり、寝かしたりが自在にできるので、洗い物がグッと少なくなる優秀アイテムです。
あと一品の副菜作りはもちろん、主役のおかず作りだってOK。本日は、そんなコランダー＆バットの魅力とあわせ、パパッと作れて家族も満足、食欲がない日にも食べやすいヘルシーなおかずレシピをご紹介します。
レンジで簡単！「鶏むね肉チャーシュー」の作り方
お財布にも優しく、高タンパクな鶏胸肉。コランダーでヘルシー＆しっとり仕上がります。
【材料】
- 鶏むね肉…1枚
- 片栗粉…適量
（タレの材料）
- 醤油…大さじ2
- 酒…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
（飾り付け用）
- リーフレタス…お好みで
- ゆで卵…1個
作り方
1） 鶏むね肉の皮にフォークで穴を挿し、薄く観音開きにして、片栗粉をまぶします。
2） 端からしっかりと巻いていき、最後を爪楊枝で留めます。
※タコ紐で巻いてもOK
3） コランダーにタレの材料を全て入れ混ぜます。鶏むね肉の巻き終わりを下にして入れ、タレを全体にからめます。
4） 蓋をしてレンジで4～5分。裏返してさらに4～5分加熱しｍ庫内で5～10分置いて味をなじませます。
粗熱が取れたら、爪楊枝を外してカットしていきます。
野菜と一緒に盛り付けてどうぞ。そのままのおかずとしてはもちろん、ご飯にのせてチャーシュー丼にしても美味しいですよ。
その場合は、残ったタレも一緒にご飯にかけてくださいね。
「コランダー＆バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。
電子レンジで手軽に調理 コランダー＆バット ふた付き M（アンジェ本店）
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レンジで簡単 「キャベツ焼売」の作り方
キャベツの食感と肉汁が癖になる「焼売（しゅうまい）」です。シュウマイの皮を使わないので、低糖質＆ヘルシーな一品です。
材料
- キャベツ…1/4個
- 豚挽き肉…200g
- 玉ねぎ…1/2個
（調味料）
- 生姜チューブ…2㎝
- ごま油…大さじ1
- 醤油…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
- 酒…大さじ1
- 塩、胡椒…適量
（使用するコランダー）バット、ザル、蓋
作り方
1） キャベツ千切りにして、塩を入れてしんなりさせて、しっかりと水を切ります。
2） みじん切りにした玉ねぎと、ひき肉、調味料類を入れてバットの中で混ぜ合わせます。
3） 食べやすい大きさに丸めて、千切りキャベツで包み、コランダーのザルに並べます。
※ザルの下に蓋をしいて受け皿にします
4） カラになったバッドに具材が入ったザルを入れて蓋をします。600Wの電子レンジで5～6分加熱したら完成です。
※肉に火が通るまでしっかり加熱してください
ザルを持ち上げると余分な油がバットに落ちているのがわかります。
キャベツが多すぎた場合は、焼売の肉だねに混ぜたり、底にしいてください。肉汁を吸って美味しくなります。
お好みで、ポン酢やからし醤油などをつけてお召し上がりください。
「コランダー＆バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。
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レンチン料理で夏を乗り切ろう！
下ごしらえから、加熱料理までマルチにこなす「コランダー＆バット ふた付き」。蓋があるので、保存容器としても使える優秀アイテムです。
コランダーを味方につけて、まだまだ続く暑さを乗り切りましょう。
「コランダー＆バット」は、その名のとおり水切りザルとバットが1つになった調理アイテム。電子レンジでチンすれば、簡単に蒸し料理が作れます。
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