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「もっとおいしく」「もっと手際よく」を叶えたいなら、調理道具にこだわるのが近道です。

今回は、キッチン道具担当のバイヤー畠田が「料理の仕上がりがよくなった！」とおすすめするピーラーをご紹介します。

ヨシタ手工業デザイン室の「ステンレスピーラー」は、一見するとよくあるピーラーですが、一度手にすると使いやすさの虜になる一品。

切れ味のよさはもちろんのこと、握りやすい持ち手、コントロールしやすい刃、自分で交換できる替え刃など、こだわりが詰まっています。包丁・まな板いらずで時短したい！という方にもおすすめです。

使い心地のよいピーラーを使うと、作業効率を上げてくれ、料理の仕上がりもぐんとアップしますよ。

手に馴染んで削りやすい。ステンレス製ピーラー

握りやすい持ち手で、効率よく作業できる

使いやすさを支えるのが、握りやすい「持ち手」です。素材はステンレスですが、持ち手は角が落とされた設計になっています。

丸みをもたせた持ち手は、握りやすさと柔らかな感触を両立。ぐっと力を入れて握っても、長時間作業しても、手が痛くなりにくいのが魅力です。

持ち手に柔らかな素材を使用したピーラーもありますが、力を入れるとしなりが生まれ、余計な力が必要になることがあります。

こちらは効率よく刃に力が届けられる、頑丈なステンレス製。そのため刃の動きがコントロールしやすく、硬い野菜や凹凸のある野菜も、自在に操ることができます。

ピーラー選びでは「刃の切れ味のよさ」が重視されがちですが、持ち手は作業のしやすさを左右する重要な部分。手が痛くなる、何度も握り直している、という不満がある方は、持ち手に原因があるかもしれません。

作る料理に合わせて、3種類から選べる

こちらのピーラーは1mm幅の「細千切り」、3mm幅の「千切り」、「皮むき」の3種類あります。

どれも刃の滑りがよく、シュッシュッと軽快な削り心地。皮が途中で切れたり、刃に詰まったりすることもなく、ストレスなく使えます。

繊細な「細千切り」は、野菜サラダや刺身のツマを作るときに活躍します。

少し太めに仕上がる「千切り」は、きんぴら、なますなどに最適。

「皮むき」は、野菜の皮むきやリボン状にスライスしたいときにぴったり。

単品でも販売していますが、料理好きな方にはお得な「2種セット」がおすすめです。

バイヤー畠田の一番のお気に入りは「千切り」。包丁で切ると幅がバラつきますが、ピーラーなら仕上がりが均一に。

「千切りを作るスピードが2倍以上に！幅も揃って料理の仕上がりもよくなった」と言うバイヤー畠田。

見た目の美しさだけでなく、味の浸透や加熱具合が揃い、味や食感が良く仕上がるのが嬉しいポイントです。

替え刃があるから、長く愛用できる

3種類すべて替え刃が用意されているため、切れ味が鈍ったら自分で交換できます。

ピーラーは消耗品と割り切って、安価なものを使い捨てするのも1つの方法ですが、使い心地が悪い道具は作業効率が落ちるだけでなく、ケガの原因になることも。替え刃があれば、使い慣れた道具をコスパよく使うことができます。

耐久性に優れたオールステンレス製です。錆びにくく、お手入れも楽ちん。長く快適に使えるピーラーは、毎日の料理をよりおいしく、楽しいものにしてくれます。

ヨシタ手工業デザイン室の「ステンレスピーラー」は、誰もが使いやすいよう、繊細に設計されています。ピーラーに使い慣れていない方や、使用中のピーラーに不満がある方の手にぴったり。

3種類のピーラーを使い分ければ、時短調理が叶い、料理の幅も広がります。今すぐ料理スキルを上げたい方におすすめの一品です。

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ヨシタ手工業デザイン室/ステンレスピーラー お得な2種セット

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