ラクして朝ごはん!簡単「ベーコンのカラフルチーズソテー」の作り置き

 

おはようございます^^

寒い朝は、もう…いつまででも寝ていたい!時間の許す限り…という感じで、なかなか起きられませんよね。

けれど、ギリギリまでベッドの中にいたせいで時間がない朝も、朝ごはんはしっかり食べたいもの!今日はそんな冬の朝にぴったりの、トーストとコーヒーさえあればOKの作り置きおかず「角切りベーコンのカラフルチーズソテー」をご紹介します。

ベーコンをソテーしておくと、朝レンジで温めなおすだけでしっかり食べごたえのある一品に◎水分が出にくいカラフルな野菜を使ったこんなソテーなら、一日元気に過ごせそうな気がしませんか?

ラクして朝ごはん!簡単「角切りベーコンのカラフルチーズソテー」の作り置き

ラクして朝ごはん!簡単「角切りベーコンのカラフルチーズソテー」の作り置き

<材料>  4人分

  • ベーコン(1cm角切り)・・・150g
  • カラーピーマン黄色、オレンジ、赤(角切り)・・・各1/2個
  • パセリ・・・適量
  • 粉チーズ・・・大さじ2

<作り方> 調理時間 10分

1) フライパンに油は引かずにベーコンとカラーピーマンを炒める。

2) パセリ(乾燥でもOK)を加えて炒める。

3) 粉チーズを加えて和え、火を消す。

味付けは粉チーズだけ!簡単「角切りベーコンのカラフルチーズソテー」の作り置き

冷蔵庫で3日ほど保存できます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

「作り置き」でパパッと朝ごはん

忙しい朝の強~い味方!簡単「作り置きおかず」レシピ
Written by

Mayu*

カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。

連載記事一覧

朝ごはんの人気ランキング