今日のカフェボンボンは、新刊『世界のかわいいパン』。
世界の代表的なパンを“かわいい”という切り口で紹介した本。パンの特徴や食文化もイラスト入りで伝えます。
『世界のかわいいパン』
監修：井上好文／イラスト：ぱんとたまねぎ
出版社：パイ インターナショナル
世界各国の76種類のパンが大集合。バゲット、エピ、クロワッサン、フォカッチャ、ピロシキ、ベーグル、トルティーヤ……。
丸っこかったり平べったかったり形はいろいろだけれど、どのパンにも共通するのが、親しみやすさを感じること。
親しみやすさは、飽きのこない味ともつながる。昔も今もずっと愛され続けるパンの中には、そのエッセンスがぎゅっと詰まっているのでしょうね。
日本のパンは素朴でしみじみとした味わい。あんドーナツはかわいらしさではナンバーワンかも！
世界のパンの「朝時間」は、コペンハーゲナー。焼きたてのデニッシュ・ペストリーを朝食にどうぞ。
Love, まっこリ〜ナ
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