本連載「モーニング・マルシェ」では、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します！
忙しい朝のお弁当づくりは時間との戦い！ご飯がすすむおかずを、手早くおいしく作りたいですよね。そんなとき頼りになるのが、国産かきエキスを使ったユウキ食品のオイスターソースです。
炒め物や煮物に少量加えるだけで、味がグッと深まり、簡単に本格的なおいしさのおかずができあがります。大容量585g入りで、毎日の料理に惜しみなく使えるのも嬉しいポイント。朝ごはんの時短調理やお弁当づくりにもぴったりな、1本あると何かと役立つ万能調味料です。
国産かきの旨味がぎゅっ！
ユウキ食品のオイスターソースは、国産の牡蠣を低温でじっくり濃縮して作られています。牡蠣本来のまろやかなコクと香りが特徴で、ほんの少し加えるだけで料理全体に深みが出ます。砂糖や果糖ぶどう糖液糖、食塩なども国内産を使用し、品質の高さが感じられる仕上がり。内容量は業務用サイズの585gで、1gあたり約1円というコスパの良さも魅力です。
青椒肉絲などの中華料理はもちろん、和食や洋食のコク出しにも幅広く使えるのがポイント。焼きそばやチャーハンに少量加えるだけでも、いつもの味が格段にアップします。
朝ごはんやお弁当づくりでも大活躍
忙しい朝は、めんつゆのように、1本で味が決まる万能調味料があると心強いですよね。このソースは炒め物や煮物に加えるだけで味付けが完結するので、調味料をいくつも用意する手間が省けます。
例えば、ベーコンやお肉と野菜を炒めて、最後にこのソースを絡めるだけで、本格中華の味わいに。鮭の煮付けや照り焼きの隠し味としても使えますよ！
編集部スタッフは、エリンギやしめじなどのきのこ類を油で炒め、オイスターソースと醤油を小さじ1杯ずつ入れて味付けるお弁当おかずをヘビロテしているそう。塩だけ、醤油だけでは出せないコクがプラスされて、お弁当の白いご飯がよく進むのだとか。
容量がたっぷり入っているので、毎日のおかず作りに惜しみなく使えるのも嬉しいポイント。冷蔵庫に1本常備しておけば、朝の献立に迷ったときにもパッと使えて便利です。
使いやすさと安心感も◎
注ぎ口が滑らかで、適量が出しやすいボトルデザインも日常使いにうれしい工夫です。開封後は冷蔵庫で約1か月保存可能。
口コミでも高評価が多く、Amazonでは★4.4の人気商品。過去1か月で2,000点以上購入されているベストセラーです。毎日の料理をワンランクアップさせたい方におすすめの1本です。
ユウキ食品 オイスターソース(国産かきのかきエキス使用) 585g ￥602（※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です）
最後までお読みいただきありがとうございました。今日も素敵な一日をお過ごしくださいね。
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