12月14日:今日は「マダムシンコの日」
しっとりとした生地をくちに含むと、優しい甘さが広がる「バウムクーヘン」。結婚式の引出物の定番スイーツですが、人を選ばず持ち運びもしやすいので、手土産にもぴったりですよね。
今日は、年末年始の帰省みやげを探している方におすすめしたい絶品「バウムクーヘン」をご紹介します！
帰省みやげにぴったり！私のおすすめ「バウムクーヘン」2つ
銀座 ねんりん家「ストレートバウム やわらか芽」「マウントバーム しっかり芽」
駅構内でもよく販売されている、大人気の「ねんりん家」のバウムクーヘンは、「ストレートバウム やわらか芽」「マウントバーム しっかり芽」の、異なる食感の2種のバウムクーヘンが楽しめるのがうれしい！
「やわらか芽」は、卵をたっぷり使って焼き上げており、ふっくらとジュージー。まるでカステラのような食感ですよ。
反対に「しっかり芽」は外側がカリッとしており、中はしっとり。濃厚なバター風味が感じられます。
私は「しっかり芽」が好きでよく購入しています♪カリッとした食感が新鮮で、食べ応えもgood！固めが好きな方にはおすすめですよ〜☆
治一郎「治一郎のバウムクーヘン」
飲み物がいらないバウムクーヘンとして、大人気の「治一郎」。
今までのバウムクーヘンの常識を覆すかのような、しっとりとした食感が楽しめます。
しっとり食感、ずっしりとした食べ応えは、まさに職人技。24層もの生地を重ね、卵をたっぷりと使用しているからこそ、実現できているのだそう。
個人的に、初めては食べときに衝撃を受けたバウムクーヘンです！このしっとり感はぜひ味わってほしいな〜と感じます。
いかがでしょうか？駅構内や百貨店などで販売しているので、帰省みやげの参考にしてくださいね！
「マダムシンコの日」とは？
大阪市に本社を置く株式会社カウカウフードシステムが、代表取締役会長のマダム信子氏の誕生日にちなんで制定。自社ブランドの「マダムシンコ」はオリジナリティーあふれる発想と、深いおもてなしの心で作るひと味ちがう新感覚のスイーツで人気のお店。「バウムクーヘン」「マダムブリュレ」「とんがりシュー」などの人気商品がある。
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