8月5日:今日は「奴（やっこ）の日」

暑い時期に食べたくなる「冷奴」。

食欲がなくても、サッパリと食べられるので夏の食卓の定番になっていますよね。そんな冷奴ですが、みなさん普段はどのようにして食べていますか？

今日は、すぐマネしてみたくなる!?おいしそうな「冷奴」アレンジについて調べてみました！

マネしてみたい♪簡単おいしい「冷奴」アレンジ5つ

• 「夏らしい薬味」と一緒に♪

まずは基本から。定番の刻んだネギだけでなく、生姜、ミョウガ、大葉などの薬味と一緒に食べる食べ方です。

薬味はクセがあるものが多いので、実はお酒にも合う組み合わせ！ですよ。

• 「塩＋オリーブオイル」で洋風に！

続いては、おしょうゆではなくお塩をふって、さらにオリーブオイルをたっぷりかけて食べるアレンジ。

「お豆腐にオリーブオイル!?」と思う方も多いと思いますが、意外や意外、その相性にはびっくりするはず☆

オリーブオイルで食べる場合、お豆腐はできるだけ水切りをしっかりしたものがおすすめ。オイルの風味が薄まらず、濃厚な味わいを楽しめます。

好みの味わいのオリーブオイルがあったり、高級なエキストラヴァージンオリーブオイルをいただいたときなどに、ぜひ試してみて☆

• 「納豆＋キムチ」で夏を乗りきる！

続いては、私も大好き！「納豆」と「キムチ」をのっけるアレンジです。

それぞれ単品を豆腐にかける食べ方もおいしいですが、やっぱり一緒にかけるのがおすすめ☆

キムチの辛さと納豆がよくあって…夏にぴったりですよ。

• 「塩昆布＋ごま油」でパパッと！

おうちにある材料でパパッとできて、満足度も高いのが、定番ストック食材「塩昆布」「ごま油」を使ったアレンジ。

塩昆布ってなんでも合う万能食材ですよね…！ごま油をかけることでコクが加わり、食べごたえがアップしますよ！

白ごまをプラスするとさらに風味がアップしておすすめです。

• 「アボカド＋トマト」でキレイになろう♪

女性におすすめなのが、「アボカド」と「トマト」の組み合わせ！

「森のバター」といわれるアボカドと、リコピンがたっぷり含まれているトマトをトッピング。こちらは、女性に嬉しい美肌効果も期待できる一品です。

お好みでクリームチーズを追加して、しょうゆとオリーブオイルをかけて召し上がれ！（オリーブオイル＋塩も◎）

• お子様には「ツナ＋マヨネーズ」が◎！

最後は、ツナ＋マヨネーズをたっぷりのせるアレンジ！

ボリュームもバッチリで、お子様も好きなアレンジではないでしょうか？

ゆで卵を刻んでプラスするのもおすすめですよ♪

…いかがでしょうか？白ごはん並みにアレンジがきく、冷奴。飽きずに毎日楽しめるので、ぜひみなさんも試してみてくださいね〜！

「奴（やっこ）の日」とは？

香川県観音寺市で半世紀にわたり豆腐の製造・卸・販売を行っている株式会社カンショクが制定。全国の食卓で健康食品として親しまれている豆腐を、夏には冷たくておいしい奴豆腐で食べてもらうのが目的。日付は8と5を「や（8）っこ（5）」と読む語呂合わせから。

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