本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを日替わりで紹介します！
サラダやオムレツのコクをアップ！ギリシャのチーズ「フェタチーズ」
編集部スタッフが「使いやすくて朝ごはんにもピッタリ！」と、朝におすすめするチーズのひとつがこの「フェタチーズ」。
塩気と羊乳ならではのコクが特徴の「フェタチーズ」は、羊乳から作るギリシャの伝統あるチーズです。羊のチーズならではのコクはありながらも、さっぱりと臭みは控えめで、焼いてもそのままでも美味しいのでとっても便利！
「使い勝手の良さがこのチーズがイチオシポイント！」と熱く語るスタッフによると…
「朝ごはんのイチオシは、サラダとの組み合わせ。好きな野菜に＋オリーブオイル、コショウ、そしてダイス上状にカットしたこのフェタチーズを加えるだけで、ギリシャ風サラダになります♪あればオリーブも入れるとさらに美味しいですよ。
また、オリーブオイル漬けで売られていることも多いこのチーズ、オリーブオイルとの相性が抜群なので、ぜひ試してみて欲しいです。オリーブオイルと合わせることで、より羊の臭みが気にならなくなりまろやかに食べられます。
秋から冬には、人参やジャガイモ、玉ねぎ、キノコになどにオリーブオイル＋フェタチーズのオーブン焼きが簡単で個人的におすすめ。
行楽のお供にも持っていきたいサンドイッチは、オムレツやスクランブルエッグにフェタチーズをin！程よい塩気とコクがプラスされてたまりません。
しらすを入れても美味しく、野菜との相性も抜群ですよ。バケットに塗って、お酒のお供にもおすすめの一品です♪」とのこと！
いくつかあるフェタチーズの中でも、この商品は塩気が薄めなので、塩抜きをあまりしなくても使えるのが嬉しいポイント。そのままで、どんなお料理にも使えますよ。
まだ味わったことがないという方、この機会に「フェタチーズ」デビューしてみてはいかがですか？
