本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを日替わりで紹介します！
定番レシピをサクッとおいしく♪簡単メニューが107品！
朝時間.jpの朝ごはん連載でもおなじみ、フードコーディネーターの村山瑛子さんによる、ひとりぐらしのキッチンでも、サクッとおいしくできる定番～アレンジ料理の、簡単レシピ集。
手作りの料理で、大好きな人の胃袋をつかみたい…でも、調理道具や調味料はあんまり持っていないし、キッチンは狭いし、何より、料理に自信がない。そんな女子の希望を叶えてくれる、とっても嬉しいレシピ本です♪
ブリ大根、から揚げ、肉じゃがなど、男性が大好きだけど、手間がかかってしまいそうな料理を、一口コンロしかない、お料理初めてさんのキッチンでも、簡単に美味しく作ることができるんです。
この本をみて、よく朝ごはんを作ります！という編集部スタッフによると…
「和食の朝ごはんが好きなのですが、簡単でおいしい小鉢おかずがたくさん紹介されているから、本当にベンリ！ごはんとおみそ汁だけ、ごはんと卵焼きだけ…ここに小鉢おかずを加える事で、マンネリになりがちな朝ごはんがぐんと充実しました。
品数豊富だと見た目も華やかなので、インスタにもしょっちゅうアップするように（笑）『あのメニュー食べたいなぁ』なんて、ちょっと早起きする朝もあるくらいです。
もちろん、朝だけじゃなく、定番料理や大好きな麺料理など、晩ごはんにも大活躍。特に、レンジでできる「なすのドライカレー」や「みそそぼろうどん」は、私にとって、夏の定番「イイ女」メニュー！
小さなキッチンでも、お料理って楽しめるってことを私に教えてくれた、大切な1冊です。」
とのこと。
料理レシピだけではなく、お料理にぴったり合うお皿や、お弁当の詰め方、ワンプレートの盛り付けアイデアなども紹介されており、大活躍間違いなし。
「彼や旦那さんの心を、手をかけずにぐっとつかむ料理が知りたい！」「初心者にもできる、簡単でおいしいレシピをたくさん知りたい！」そんな方におすすめの1冊です。
