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おいしそう！
なめらかな食感の絹ごし豆腐で作る簡単レシピ！
材料
2人分
- キャベツ 1/4玉
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 塩 少々
- ◎ごま油 小さじ2
- ◎砂糖 小さじ2
- ◎塩 小さじ1/2
作り方
5〜15分
- 豆腐はレンジで水切り（※）する。
※キッチンペーパーで豆腐を包み耐熱皿にのせレンジ600wで2分加熱。 - キャベツはざく切りする。
耐熱皿にのせ塩を振りラップをしてレンジ600wで4分加熱。 - ボウルに冷ました豆腐と◎を加えつぶすように混ぜる。
水気を絞ったキャベツを一緒に和える。
ワンポイントアドバイス
豆腐はレンジ加熱後に冷ますことで水気が抜けていきます。
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