たっぷりキャベツのベトナム風サラダ♪

キャベツをたっぷり味わおう! 混ぜるだけ簡単ベトナム風サラダ♪
材料
2人分
  • キャベツ 5枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • かいわれ大根 1/2パック
  • 干しエビ 大さじ2
  • ピーナッツ 40g
  • スペアミントの葉 お好みの量で
  • ◎ニンニク(すりおろす) 2かけ
  • ◎赤唐辛子(小口切り) 2本分
  • ◎ヌクマム 大さじ2
  • ◎レモン汁 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎水 大さじ2
作り方
5〜15分
  • ◎を混ぜ合わせヌクチャム(ベトナム万能つけだれ)を作る。
  • キャベツは千切りし、玉ねぎは薄切りして水にさらす。 ピーナッツはビニール袋に入れ麺棒で細かく砕く。
  • すべての材料をよく混ぜお皿に盛り出来上がり。  
ワンポイントアドバイス
ヌクチャム(ベトナム万能つけだれ)をかけ、よく混ぜてお召し上がりください。
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