簡単<目玉おやじのカレー炒飯>

簡単なカレー炒飯に卵黄を組み合わせ、混ぜてたべると不思議なコクが。。。
材料
2人分
  • ご飯 ・・・2人前
  • ミックスベジタブル ・・・15g
  • ベーコン ・・・30g
  • 玉ねぎ ・・・2分の1個
  • 市販カレールー ・・・パキッと1個
  • 塩コショウ ・・・適量
  • 卵黄 ・・・2個
  • サラダ油 ・・・大さじ1
作り方
15〜30分
  • フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・ベーコン・ミックスベジタブルを炒めます。
  • 1に市販カレールーを包丁でうすくスライスして1に入れます。カレールーが溶けたら、ご飯を入れて良く混ぜます。塩コショウで味を調えます。
  • お皿に真中を開けてドーナツみたいに盛り付けて、卵黄をそこに入れます
ワンポイントアドバイス
カレールーは溶けやすいので薄くスライスします(^O^)/
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