旬の筍入りカルボナーラ

旬の柔らか筍入りでイタリア―ん♪
材料
2人分
  • 筍・水菜・ウインナー・生クリーム・卵 お好きなだけ
  • スパゲッティー 2人前
  • オリーブオイル・コンソメ・荒挽きブラックペッパー・塩 適量
作り方
15〜30分
  • ウインナーはオリーブオイルで炒め、生クリーム・卵を入れて、塩・コンソメ・荒挽きブラックペッパーで味付けします。
  • 1にあく抜きした筍と水菜を混ぜます。
  • スパゲッティーを茹でで、2をからめて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
筍は、新鮮なら灰汁抜きいらないよ♪
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