<ちらし寿司ケーキ(魚介と海老)>

超簡単なのに見栄えもします。たぶん。
材料
4人分
  • ご飯(出来れば固めに炊いたもの) ・・・4人前
  • 海老 ・・・4尾
  • 刺身 ・・・1パック
  • 錦糸卵 ・・・1パック
  • デンブ ・・・大さじ4
  • ちらし寿司の素 ・・・1パック
  • かいわれ菜 ・・・すこし
作り方
15〜30分
  • ご飯にちらし寿司の素を混ぜ、冷ましておきます。
  • 1を大きめの丼にぎゅっぎゅっと押しつけて形を調えます。
  • 2をひっくり返してお皿に盛ります。上に錦糸卵とデンブをのせます。上に刺身を盛り付けます。
  • 海老を盛り付け、かいわれをちらします。
ワンポイントアドバイス
スモークサーモンを薔薇の花の形にしても綺麗(^O^)/
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