彩りサラダ巻き♪節分まるかぶり恵方巻き

おもてなしやパーティーに♪ 節分の恵方巻きにも♪
材料
2人分
  • ◎白ごはん 500g(1.5合)
  • ◎すし酢(昆布だし入り) 50ml
  • 卵 2~3個
  • カニかま 1パック(85g)
  • マグロたたき 120g
  • 白ごま 適量
  • 焼き海苔 2枚
  • サンチュ 4枚
作り方
15〜30分
  • ◎を混ぜてすし飯を作る。 卵焼きを作り4等分にする。 カニかまは軽くほぐしておく。
  • 巻き簾にラップをしき海苔をのせる。 すし飯を均一にのせ白ごまを振る。 その上にラップをしてひっくり返す。
  • 海苔の上のラップをはずしサンチュをしく。 具をのせラップと巻き簾を持ちながら巻く。 巻き終わったら最後に巻き簾で形を整える。
ワンポイントアドバイス
ラップをしたまま切り分けて下さい。
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