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おいしそう！
材料2人分
- 鶏むね肉 1枚（280gくらい）
- わさび菜 適量
- プチトマト 適量
- ◎てんさい糖 大さじ1.5
- ◎岩塩 大さじ1
作り方15〜30分
- 鶏むね肉は皮を取り除き◎をすりこむ。 ビニール袋に密封し冷蔵庫で3日おく。
- 流水で洗い、水に1時間ほど漬けて塩抜きする。 くるくると丸め、ラップで3重にしっかりと包む。
- 沸騰したお湯に(2)を入れ再沸騰したら火をとめる。 フタをしてお湯が冷めるまで放置する。
- 薄切りし、わさび菜・プチトマトと共にお皿に盛る。
ワンポイントアドバイス
上白糖や食塩を使う場合は分量よりも控えめに！ お湯の量は鶏肉が浸るくらいたっぷりめで！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
