くるくるレタス巻き♪きゅうりとみょうがの爽やか寿司

家飲みのシメにいかが?
材料
2人分
  • レタス 10枚
  • ◎きゅうり(千切り) 1本
  • ◎みょうが(千切り) 1本
  • すし飯 200g
  • 塩・サラダ油 各少々
作り方
5〜15分
  • レタスは沸騰したお湯に塩・サラダ油入れて1枚ずつしゃぶしゃぶし氷水で冷ます。
  • 巻き簾の上にラップをしきレタス5枚を巻き簾の大きさに合わせて広げる。 ※レタスは重なってもOK!
  • すし飯を半量しき◎を乗せラップと一緒にくるくるっと巻く。 ラップをしたまま切り分け出来上がり。
ワンポイントアドバイス
だし醤油などをつけてお召し上がりください。
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