<明太ポテサラダとパン>

たらもサラダとしても美味しく、パンにのっけてサンドイッチにも~
材料
4人分
  • じゃが芋 ・・・中3個
  • 塩・胡椒・マヨネーズ ・・・適量
  • 明太子 ・・・1腹
  • フランスパン ・・・4枚
作り方
15〜30分
  • じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、茹でます。
  • 火が通ったら、お湯を捨て、粉ふきいもの要領で蓋をしてゆすり、水気を飛ばします。
  • マッシャーで潰し、塩・胡椒・マヨネーズを入れて和えます。
  • 皮を剥いだ明太子を混ぜ混ぜします。
  • フランスパンをスライスして添えます。 パンにのっけて食べると、また美味しおす。
ワンポイントアドバイス
(明太子の塩気があるので塩は控えめに~)
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