くせになっちゃう♪なす豚つるるん

つるつる食感がたまんない!! 絶対くせになりますよ~♪
材料
2人分
  • 豚肉 100g
  • (下味)酒・塩 少々
  • 長なす 2本
  • 片栗粉 適量
  • 麺つゆ 適量
  • おろししょうが 適量
  • かいわれ大根 適量
作り方
5〜15分
  • 長なすは皮をむき細切りして水にさらす。 水分をよく拭き、片栗粉をまぶす。
  • 豚肉は下味をして片栗粉をまぶす。 熱湯で湯がき冷水でさます。
  • なすも豚肉同様、湯がき冷水でさます。 器に盛り、麺つゆをかけて出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
茄子と片栗粉を袋にいれてシャカシャカすれば簡単!!
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