元気もりもり♪ほうれん草deポパイなスープランチ

ちゃちゃっと作れる簡単お手軽スープ!
材料
3人分
  • ほうれん草(みじん切り) 1/2束
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • 水 200ml
  • 無調整豆乳(牛乳OK) 200ml
  • クリームシチューの素 40~50g
  • オリーブ油 少々
作り方
15〜30分
  • オリーブ油をひいた鍋に、にんにくを炒め香りを出す。
  • 玉ねぎをしんなりするまで炒め、ほうれん草を加え炒める。
  • 水を加え沸騰したら火をとめシチューの素を溶かし入れる。
  • 豆乳を加え沸々するまで煮て出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
市販のシチューの素なら何でもOKです!
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