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おいしそう！

材料

4人分

• 豚肉　・・・３００g
• にんにく　・・・１片
• 酒　・・・大さじ１
• 片栗粉・揚げ油　・・・適量
• キャベツ　・・・８分の１個
• プチトマト　・・・好きなだけ
• ししとう　・・・あればあるだけ
• ごま　・・・好きなだけ
• 砂糖　・・・大さじ２
• 酢　・・・大さじ２
• 酒　・・・大さじ１
• 醤油　・・・大さじ３
• 水　・・・大さじ３

作り方

15〜30分

• キャベツはざく切りにして５００Wの電子レンジで２～３分ほどチン。あるいは熱湯でさっと茹で、湯を切ってお皿に盛ります。
• 豚肉はにんにくのつぶしたのと酒大さじ１をまぶしてしばらく置き、片栗粉をまぶして揚げ油でカラリと揚げます。
• 砂糖・酢・酒・醤油・水を混ぜて５００Wの電子レンジで２分程チン、または鍋で温めます（理由；酸味を飛ばすため。飛ばなかったら酸っぱいの酸っぱいの飛んでけ～というおまじないも有効です←うそ）
• ２を３に漬けます。表面がちょっとトロッとしたらいい感じです。
• ４をタレごと１のお皿に盛り付けます。上にごまを振ります。
• ししとうはグリルで焼き、プチトマトなどど盛り付けます。

ワンポイントアドバイス