<スパイスで美味しいミートソース(バジル・オレガノ・タイム・ローレル)>

スパイスたっぷりで、美味しい~~♪
材料
4人分
  • スパゲッティー ・・・320g
  • 合いびき肉 ・・・400g
  • 人参 ・・・小2分の1本
  • 玉ねぎ ・・・1個
  • にんにく ・・・1かけ
  • ホールトマト水煮缶 ・・・2分の1個
  • オリーブオイル ・・・大さじ2
  • 固形コンソメ ・・・・1個
  • 塩・胡椒 ・・・適量
  • オレガノ・バジル・タイム・ローレル ・・・適量
作り方
30分〜1時間
  • オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにく・玉ねぎ・ひき肉と炒めて行きます。
  • スパゲッティーを塩を加えた湯で茹でます。
  • トマト水煮缶とコンソメとスパイスと赤ワインとスパゲッティーのゆで汁を2に加えて水気がなくなるまで煮ます。
  • 出来上がったらお皿に盛り付け、あればバジルの葉を飾ります。
ワンポイントアドバイス
トマトは、生でもいいですよぉ~~
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