チンゲン菜入り八宝菜

チンゲン菜がシャキシャキおいしい八宝菜です。
材料
4人分
  • チンゲン菜 1束
  • 白菜 葉2~3枚
  • えび、豚肉 各50g
  • 葱、蓮根、椎茸 各30g
  • ごま油、オイスターソース 適量
  • 鶏ガラスープ、塩、コショウ 適量
  • 片栗粉 20g
作り方
5〜15分
  • 材料を切ってごま油で炒めます。
  • 鶏ガラスープ、オイスターソース、豆板醤、塩、コショウで味を調えます。
  • 片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり!
ワンポイントアドバイス
蓮根が炒める時焦げ付かないようにね。
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