ハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃグラタン

ハロウィンといえばコレ♪
材料
2人分
  • 坊ちゃんかぼちゃ 1個(400g)
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(80g)
  • ベーコン(みじん切り) 35g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 無調整豆乳 80ml
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • パルメザンチーズ 少々
  • 塩・こしょう 適量
  • オリーブ油 適量
作り方
15〜30分
  • かぼちゃはラップをしてレンジで5分加熱したらフタになる部分を切り、種を取り除く。
  • オリーブ油で玉ねぎ・ベーコンを炒め塩こしょうで調味し、小麦粉を全体に混ぜ豆乳を少しずつ加える。
  • スライスチーズを加え全体混ぜ合わせる。
  • (1)の中に(3)を詰め、上にパルメザンチーズをふりかけトースター(オーブンやグリル可)でこんがり焼いたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
とろけるスライスチーズを混ぜちゃうのがポイント!
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