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おいしそう!

材料2人分
- 坊ちゃんかぼちゃ 1個(400g)
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(80g)
- ベーコン(みじん切り) 35g
- 小麦粉 大さじ1
- 無調整豆乳 80ml
- とろけるスライスチーズ 2枚
- パルメザンチーズ 少々
- 塩・こしょう 適量
- オリーブ油 適量
作り方15〜30分
- かぼちゃはラップをしてレンジで5分加熱したらフタになる部分を切り、種を取り除く。
- オリーブ油で玉ねぎ・ベーコンを炒め塩こしょうで調味し、小麦粉を全体に混ぜ豆乳を少しずつ加える。
- スライスチーズを加え全体混ぜ合わせる。
- (1)の中に(3)を詰め、上にパルメザンチーズをふりかけトースター(オーブンやグリル可)でこんがり焼いたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
とろけるスライスチーズを混ぜちゃうのがポイント!★ レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。