さっぱりキュウリと甘い黄ピーマンのおかか和え

さっぱりきゅうりと、甘い黄ピーマンがうまうま。和風味の夏にピッタリおかずです。
材料
4人分
  • キュウリ 2本
  • 黄ピーマン 1個
  • おかか 1袋
  • 醤油 大さじ2分の1
作り方
5〜15分
  • キュウリは千切りにします。
  • 大型種・黄ピーマン(パプリカ)は茹でて皮を剥き、(焼いて皮を剥くともっと甘くておいしいです)。。。を乱切りにします。
  • おかかをかけて、醤油をちょっとかけて、出来上がり
ワンポイントアドバイス
ピーマンは、茹でたり、グリルで焼いて、冷水に浸し、皮を剥くととってもあまーいですよ!(^^)!
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