<とろける新玉葱とキャベツのコンソメスープ>

とろりと、玉葱がお口のなかでとろけます(*^_^*)
材料
4人分
  • 玉葱 1個
  • キャベツ 2~3枚
  • にんにく 2カケ
  • しめじ 1袋
  • ビーフコンソメ、塩、胡椒 適量
  • レッドパプリカ 少々
作り方
30分〜1時間
  • 新玉葱は薄切りに、キャベツはざく切りに、にんにくは皮を剥き、しめじは小房に切ります
  • ビーフコンソメでコトコト煮込み、塩・胡椒で味を調えます
  • 上にレッドパプリカのみじん切りを飾ります
ワンポイントアドバイス
玉葱はよーく煮込んだ方が、おいしいよ(^O^)/
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