美肌コラーゲン♪豚なんこつのコリコリつくね

食べるたびに、コリコリコリコリ♪
材料
2人分
  • ☆豚なんこつスライス(粗みじん切りする) 100g
  • ☆豚ひき肉 150g
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆しょうが汁 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎ねりがらし 小さじ1/4
  • 卵黄 1個
  • 青じそ 少々
作り方
15〜30分
  • ☆の材料とよく練り混ぜ、丸型にまとめる。
  • フライパンに少量の油をひき(1)を焼く。 ※蓋をして蒸し焼きし中まで火を通す。
  • 出てきた脂をペーパーできれいに拭きとり よく混ぜた◎をジュワっとからめて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
焼いた時に出てきた脂をきれいにキッチンペーパーで拭き取ってからタレを絡めてくださいね♪
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