あつあつ鶏肉ときのことトマトソースのマカロニグラタン

鶏肉のトマト煮をマカロニグラタンにしました!
材料
3人分
  • マカロニ ・・・100g
  • 鶏肉 ・・・400g
  • 玉ねぎ ・・・中1個
  • しめじ ・・・1袋
  • えのき ・・・1袋
  • A 固形コンソメ ・・・1個
  • A ホールトマト缶詰 ・・・1缶
  • A にんにく ・・・3かけ
  • A ローリエ ・・・1枚
  • A バジル ・・・けっこういっぱい
  • 塩・コショウ ・・・適量
  • オリーブオイル ・・・大さじ3
  • ピッツア用とろけるチーズ ・・・好きなだけ
作り方
15〜30分
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鶏肉を両面焼きます。玉ねぎ・しめじ・えのきも加えてさらに炒め、火が通ったら、Aを加えて20分程煮込み塩コショウで味を調えます。
  • 塩を加えた湯でマカロニを茹でてお皿に盛り、2のソースをかけて上にチーズをのせます。
  • オーブンかオーブントースターかグリルで焼いたら出来上がりです~(私はグリルの弱火で3分焼きました)
ワンポイントアドバイス
マカロニをスパゲティに変えても美味しいです!
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