手作りHMでヘルシーに！
ふわふわもっちもちのココア味のホットケーキ♪
おやつにパーティーにも◎
もちろん市販のHMでも！
こちらの材料で小さいのが5枚できます☆
材料
2人分
- 〇米粉または薄力粉、強力粉 ７５ｇ
- 〇甜菜糖（砂糖） ２０ｇ
- 〇ベーキングパウダー ４ｇ
- 〇塩 ひとつまみ
- 卵 1個
- 無糖ヨーグルト １００ｇ
- ココアパウダー 小さじ２
作り方
5分未満
- 〇を全てボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます。（ふるいの代わり）
卵はよく溶いておく。 - 溶き卵、ヨーグルト、ココアパウダーを入れ空気を含ませるように混ぜます。
とろっとなったらokです！ - フライパンを強火であっためます。
- 一旦フライパンを火から下ろし、濡らした付近の上に置いて少し冷まします。
冷めたら生地をお好みの形に流します。 - 弱火で焼きます。
プツプツしてきたらひっくり返します。 - 蓋をして2～3分程焼きます。
裏面も焼けたらお皿に乗せ完成です☆
＊粗熱を取ってラップで1枚ずつ包み冷凍保存も可能です。
ワンポイントアドバイス
強力粉で作るとふんわりもっちりと、
薄力粉だとふわふわに、
米粉だともちもちになります(^-^)
色んな粉を使ってお好みの食感を見つけてみてくださいね♪
ココアパウダーの代わりに、抹茶パウダーなどでも◎