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おいしそう！
大好きなチキン南蛮と鶏つくねを
合体させちゃいました！
材料
2人分
- 鶏ひき肉 230g
- 玉ねぎ（みじん切り） 50g
- ☆塩・こしょう 各少々
- ☆片栗粉 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 油 適量
- ◎砂糖・醤油・酢 各大さじ1
- ◎水 大さじ1
- ◎片栗粉 小さじ1/2
作り方
15〜30分
- 鶏ひき肉・玉ねぎ・☆をよく練り混ぜボール状に丸める。
- フライパンに油をひき(1)を転がしながらこんがり焼く。
酒をふりかけフタをして蒸し焼きする。 - よく混ぜた◎を回しかけ鶏つくねにからめる。
- 串に(3)をさしタルタルソース（※下記参照）をのせ出来上がり。
ワンポイントアドバイス
■タルタルソースの作り方
【材料】
ゆで卵（みじん切り）・・・1個
玉ねぎ（みじん切り）・・・30g
マヨネーズ・・・大さじ2
酢・・・小さじ1
塩・こしょう・・・各少々
【作り方】
すべての材料をよく混ぜる。
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