芋とベーコンがあったら<ベーコンとじゃが芋のグラタン>

お芋とベーコンのグラタンです(^◇^)
材料
2人分
  • じゃが芋 ・・・2個
  • ベーコン ・・・80g
  • 玉ねぎ ・・・2分の1個
  • オリーブオイル ・・・大さじ4
  • 小麦粉 ・・・大さじ2
  • 牛乳 ・・・200cc
  • 塩・コショウ ・・・適量
  • とろけるチーズ ・・・4枚
作り方
30分〜1時間
  • じゃが芋は皮むいてスライスして茹で、塩コショウし、ベーコンは出来れば塊を茹でてスライスし、グラタン皿に盛り付けます。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスした玉ねぎを炒めたところに小麦粉を炒め、牛乳を加えてなめらかなホワイトソースを作ります。
  • 1の上に2をかけて、とろけるチーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。
ワンポイントアドバイス
うちはオーブントースターしかないので、電子レンジでチンしました(^◇^)
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