朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『注文の多い料理小説集』。

柚木麻子、伊吹有喜、井上荒野ら人気作家７人が「料理」をテーマに豪華競演。食にまつわる味わい深いアンソロジー、新刊です。おうち時間を楽しむのにぴったりの一冊をどうぞ。

『注文の多い料理小説集』
著者：柚木麻子 、伊吹有喜 、井上荒野 、坂井希久子、 中村航 、深緑野分、柴田よしき
出版社：文藝春秋

「おいしかった。ごちそうさま」では終わらない。どの物語もあとからじんわり効いてくる。もう一度、味わってみたくなります。

食卓で夫婦の想いが交錯するのは、井上荒野の「好好軒の犬」。小説家の妻が夫のために心をこめて料理する。昼食には、蕗の薹の味噌汁、鮪の山かけ、出し巻き卵、玉ねぎと牛肉の切り落としをソースで炒めたもの。夕食には、蕗の薹、れんこん、芝海老のかき揚げ。それからのっぺい汁と菜の花のお浸しに、酒の肴もこしらえる。夫は「ああ、うまい」と言いながらも上の空。手の込んだ料理が並べば並ぶほど、二人の間には不穏な空気が流れはじめて——。

誰かの人生を予期せぬ方へ変えてしまう料理もあれば、幸福のしるしのように思える食べものもある。もしあの日、あの一皿と出会っていなかったら。

お砂糖たっぷりの卵焼きとエスプレッソ、食堂のカレーライスと福神漬、蜂蜜バターの甘く優しいふわふわパン。そそられるメニューはいろいろあるけれど、私がいちばん食べたいのは、やっぱり塩むすび。「土鍋で炊きあげたつややかな白飯を極上の塩で結べば、具はいらない」（「夏も近づく」伊吹有喜）こんなおむすびを新緑の風に吹かれて食べたらどんなにおいしいだろう。初夏のさわやかな物語が、みずみずしく心にしみわたります。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ～ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

＊朝読書のすすめ『まっこリ～ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

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今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、休日の朝の読書リスト。

お昼ごはん、なにつくる？　晩ごはんはゆっくり食べたいな。家で過ごす日は、やっぱり心がほっと休まるごはんがいいですね。おいしい家庭料理や季節のおかずなど、今日のごはんが楽しみになる本をお届けします。

大変な毎日が続きますが、皆様も読書でちょっとひと息ついてくださいね。カフェボンボンでは、気持ちが明るくなる本や心が軽くなる本、ときには何もかも忘れて夢中になれる本をたくさんご紹介していきたいと思っています。それから本の装丁も素敵なものを。とくにいまは、自然の気配が感じられるものや心が癒されるものを選んでいます。楽しんでいただければ嬉しいです。

晩ごはんの献立。

料理研究家の石原洋子さんが、長年作り続けてきた晩ごはんの献立を紹介。みんなが好きなメニューを「きちんとおいしく」作れるレシピが満載です。

晩ごはんの食卓に並べたいのは、家族みんなが喜ぶごはん。わが家の定番おかずをひと口食べればほっとする。一日の疲れもとれて明日の元気がわいてきます。

さっと焼いた牛肉をメインにした和食の献立は、あっさり食べたい日に。忙しい日には、さっと煮える和の煮物をメインにした献立を。今も昔も愛される味、繰り返し食べても飽きない味。ずっと作り続けたい「きょうの晩ごはん」です。

『きょうの晩ごはん』
著者：石原洋子
出版社：家の光協会

季節のごはん。

神奈川県の海辺に暮らす料理家・飛田和緒さんの料理の本。季節の食材を使って作るおいしいごはんとおかず、作りおきのレシピと日々の楽しみをつづります。

季節ごとの行事ごはんを作り、旬の野菜をさまざまな調理方法で味わう。毎年、保存食や常備菜作りに精を出す。料理の小さな楽しみのひとつひとつにめぐる季節の喜びがあふれている。潮風香る海辺の町から届いた手紙のような一冊です。

『海辺暮らし 季節のごはんとおかず』
著者：飛田和緒
出版社：女子栄養大学出版部

パンとスープ。

からだにやさしいパンとスープを朝の食卓にいかがでしょう。大人気の料理教室「白崎茶会」を開催する白崎裕子さんが、パンとスープのオーガニックレシピを紹介した一冊です。

地粉から生まれたパンはふんわりもっちり、素朴で豊かな味がします。地粉のパンと相性抜群、野菜たっぷりの「畑のスープ」の作り方も紹介しています。作りやすくてシンプルなパンとスープは朝ごはんにもぴったりです！

『にっぽんのパンと畑のスープ』
著者：白崎裕子
出版社：WAVE出版

くわしくはこちらの記事をどうぞ。
＊『きょうの晩ごはん』
＊『海辺暮らし 季節のごはんとおかず』
＊『にっぽんのパンと畑のスープ』

おうち時間の読書に、こちらもぜひどうぞ。
＊休日の朝のための読書リスト。台所で一日を過ごしたくなる本3選

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今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『東京百景』。

以前、カフェボンボンのこちらの記事でご紹介した本が文庫化され新登場です。

又吉直樹が青春の日々を綴った、心にしみる自伝的エッセイ集。東京タワー、お台場の夜空、首都高速から見る風景。さまざまな東京の景色が「僕」の思い出と重なってゆく。

『東京百景』
著者：又吉直樹
出版社：KADOKAWA

東京の喧騒のど真ん中で、男がひとり途方にくれている。上京したての十八歳の「僕」はまるで、江戸時代からタイムスリップした侍みたいだ。見知らぬ街に迷い込みさまよい歩く。どこにもたどり着けない不安をいつも抱えて。

眠れずに迎えた朝や職務質問を受けた夜、くるりの『東京』を聴いた。神社の池の亀に悩みを打ち明けたりもした。東京は果てしなく残酷だけれど稀に優しいという。武蔵野の夕陽や遥か遠くの花火もそんな風景のひとつだと思う。

「十九歳の僕は東京に出て来たことを後悔していた」「自意識の捨て場所を探していた」「死にたくなるほど苦しい夜には、これは次に楽しいことがある時までのフリなのだと信じるようにしている」おかしくってせつない彼の東京が、むき出しの魂に触れてくる。

文庫化に際し新たに書き下ろされた101篇めの風景には、相方とのエピソードが綴られています。一歩前へ、怯えながらも前に踏み出したくなる。そんな気分にさせてくれる一冊をどうぞ。

又吉直樹さんの本、先日ご紹介したこちらもぜひ。
＊『蕎麦湯が来ない』

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