Lovely morning isn’t it?
イギリスの日の出もずいぶん早くなりました。約１０日後の３月２７日には夏時間に入り、これで日本との時差は８時間になります。日本人のわたしとしては『あー。ようやく日本に１時間追いついた～』と言う安堵感もありうれしい日。
ふだんは朝から甘いものは食べないのですが、数日間、夫がドバイに出張にいっているあいだはなんとなくルーズな食生活が続きました。ダイエットやらヘルシーなんていう言葉はみじんも浮かびません。いや、手作りだからちょっとはヘルシーにちがいない。しかもココアも入ってるし。
作り立てよりも日にちを置いたほうがおいしくなるというのが、パウンドケーキのありがたーいところ。この１本のパウンドケーキを毎朝、数切れずつ食べ終わったころ、夫は帰ってきました。
これでようやく、甘く堕落した朝ごはんも終止符をむかえます。
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『いとしのイギリス』
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