Lovely morning isn’t it?
前回のカフェでの続きになるのですが、イギリスの一般的なカフェで紅茶を注文すると、こんな感じでサービスされます。
そう、実はほとんどのお店ではティーバッグを使っているのです。
このお店は有名シェフが経営しているチェーン店で、独自の紅茶らしくヒモ付きですが、イギリス国内で販売されているものはほとんどがヒモがないので、その場合はスプーンで取り出します。
手でヒモを上下させ。。。
好みの濃さになるまで待ちます。夫のこのポーズ、『おいしくなーれ』と祈ってるようで、ちょっとおもしろい。
ヒモが付いているのに紅茶がたれるのを嫌がってスプーンで取り出していますが、先ほど書いたようにヒモなしの場合もこんな感じになります。
わたしもそうでしたが、初めてみた日本人の家族や友達には驚かれます。（というより、『エエーッ？紅茶の本場イギリスのくせに～』という感覚に近い）でも、味も濃くとてもおいしいですよ！
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『いとしのイギリス』
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