5分でできる!「 ベーグルのブルーベリーチーズサンド」~簡単わくわく朝ごはん~

 

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おはようございます。今日紹介するのはベーグルのサンドイッチです。

 

「 ベーグルのブルーベリーチーズサンド」

材料(1人分)

  • ベーグル 1個
  • クリームチーズ 20g
  • ブルーベリージャム 大さじ2

 

作り方

 

  1. ベーグルは横半分に切ります。(お好みで軽くトーストしても)
  2. クリームチーズを柔らかく練りジャムを大さじ1加えます。
  3. ベーグルの片方にに2を、もう片方にジャムを塗ります。
  4. 2つをサンドし食べやすい大きさに切ります。

 

もちもちのベーグルはそのまま食べてもおいしいですが、サンドイッチにしてもまた贅沢な味わいを楽しめます。

ベーグルと相性抜群のクリームチーズ。今回はチーズにもジャムを練りこんであります。クリームチーズ+ジャムのサンドイッチはよくありますが、こうやってチーズにもジャムを入れておくとより一体感がでるのです。

今回はブルーベリージャムを使いましたが、酸味があるものならなんでもおすすめ。小さめのジャムをいろいろ用意して気分にあわせて選ぶのもいいですね。

ベーグルは焼きすぎるとかたくなってしまうので、さっとトーストするくらいがおすすめです。

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小さなジャムを活用してみては
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片面づつ塗ります。

■トーストした場合あまりベーグルが熱いとクリームチーズが溶けてしまう場合も。その場合は少し冷ましてからサンドします。

 

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初出:2009年7月6日

 

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簡単♪わくわく朝ごはんレシピ

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Written by

福田淳子

料理研究家全国展開するカフェにて様々な業務を経験。最後はケーキのデザインや新店の立ち上げを担当。現在はお菓子と料理の両分野において雑誌・イベントなどで活躍。習う人がメニューを決めるオーダーメイドの料理教室も不定期開催中。料理もお菓子も「簡単においしく」がモットー。ブログで毎日を綴っています。日々を丁寧に暮らすが人生の目標。

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