おはようございます。管理栄養士のmaikoです。
この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。
今日の主役は「オートミール」と「わかめ」。年末年始にごちそうを食べすぎて太ったので、そろそろダイエットしたい… そんなときには、ごはんの代わりにオートミールでリセット！食物繊維が豊富な「オートミール」と「わかめ」でからだの老廃物を一掃しましょう。
今回は、レンジのみで簡単に作れる「オートミールのクッパ」レシピをご紹介します。
食べ過ぎをリセット！レンジで簡単「オートミールクッパ」
材料（1人分）
- 卵 1個
- オートミール 30g
- わかめ（水で戻ししたもの 適量
- 長ねぎ 少々
- （A）水 250ml
- （A）顆粒中華だし 小さじ1
- （A）塩 少々
- ごま油 適量
- 糸唐辛子（お好みで） 少々
作り方（調理時間7分）
1） 長ねぎを斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。
2） （A）、オートミール、水戻ししたわかめ、長ねぎを耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
3） 全体をひと混ぜし、溶き卵を流し入れて、ラップをせず600Wの電子レンジで1分半加熱する。
4） 器に盛りごま油を回しかけ、お好みで糸唐辛子をのせる。
食べてキレイを磨く！レシピのポイント
【1】食物繊維には不要な老廃物や、コレステロールを排出するはたらきがある
【2】食物繊維は、オートミールやわかめといった複数の食材からとるのがベター
【3】オートミールのごはん置き換えで、カロリーが約半分以下に！（オートミール30gあたり110kcal）
【4】ご飯を炊く必要がないので、朝も楽ちん
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あったかクッパを食べて、今日も元気にいってらっしゃい！
★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
