今日の朝

シンプルな材料で簡単!「さつまいもドーナツ」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、旬の「さつまいも」で作る、朝ごはんにも楽しめるカンタンおやつです。

材料は、さつまいもと片栗粉、砂糖、バターなど、シンプルなものばかり!食べたくなった時にすぐ作れる、手軽さとおいしさが魅力の一品ですよ^^

シンプルな材料で簡単!「さつまいもドーナツ」の作り置き

材料

作り方(調理時間 30分)

1) 鍋にさつまいもと水を加え、茹でる。

2) さつまいもが柔らかくなったら湯を捨て、弱火で水を飛ばしながら麺棒などで潰す。

3) 火を消し、熱いうちに(A)を加えて混ぜる。片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4) 粗熱が取れたら一口大に丸める。170度くらいに熱した揚げ油でこんがりと揚げる。

※冷蔵庫で2日保存できます

※トースターで温めなおすと、カリカリが復活します

※冷凍保存も可能。2週間ほど美味しくいただけます。食べるときは自然解凍し、トースターで温めなおしてください

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

朝時間.jpを無料アプリで手軽にチェック!★★★★★