低糖質レシピ!牛乳を使わず簡単「ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン」

 

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今日は、秋の肌寒い朝に作りたい「ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン」のレシピをご紹介します。

【低糖質】「ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン」の作り方

ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン

包丁も使わずに作れるから、簡単時短。低糖質でありながらも栄養不足を解消する組み合わせなので、ダイエット中にもおすすめの一品です。

ほうれん草には女性が不足しがちな鉄分が豊富に含まれていて、積極的に摂りたい野菜。

「アク抜きが面倒…」と感じる方でも、冷凍ほうれん草を使えば手間も省けます!

材料(1人分)

  • オートミール 30g
  • 水 50ml
  • 冷凍ほうれん草 20g
  • ハーフベーコン 1枚
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 塩・こしょう 適量
  • とけるスライスチーズ 1枚

作り方

1) 耐熱容器にオートミール・水を入れて混ぜます。

オートミール

2) キッチンバサミで短冊切りにしたベーコン・冷凍ほうれん草・コンソメ・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせます。

オートミール

3) とけるチーズをのせて、トースターで5分ほど加熱してチーズがとければ完成!

とけるチーズ

時間に余裕があれば、さらに9〜10分ほどトースターで加熱し、チーズに焼き色をつけてみてください。香ばしく、より美味しく仕上がります♪

ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン

身体が温まる、お手軽オートミールグラタンは、1日の始まりにぴったり。ぜひ、忙しい日の朝食に試してみてくださいね。

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は10月3日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

 

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おいしく食べて痩せる「ヘルシー朝ごはん」

料理研究家 伊賀るり子のおいしく食べて痩せる「ヘルシー朝ごはん」
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伊賀るり子(料理研究家)

野菜や発酵食品を使ったヘルシーなレシピを考案。雑誌やテレビなどのメディア出演・飲食店のメニュー開発・料理教室講師など幅広く活動。簡単なおうちごはんのレシピを公開しているインスタグラムのフォロワーは2.4万人。
Instagram:@ruriscooking

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