おうちご飯を格上げ!有名レストランでも使われるお塩「マルドン シーソルト」

 
本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

シンプルな料理にこそ使いたい!「マルドン シーソルト」

マルドン シーソルトマルドン シーソルト 250g ¥1,200(※記事制作時のamazon.co.jpでの価格です)

味の決め手とも言われる「塩」。普段のおうちご飯こそ、とびきりおいしいお塩を使って、朝食のサラダやスープ、卵料理の味を格上げしませんか?

今回ご紹介するのは、世界の有名レストランでも使用され、イギリス王室御用達としても認定されているお塩「マルドン シーソルト」。

混じりけのないピュアなクリスタルシーソルトは、ピラミッド形の結晶、そしてサクサクした食感が特徴です。気になる味は、とがっていないしょっぱさで、まろやかな風味が特徴。塩のみで味つけるシンプルなお料理にこそ使いたい味わいです。

普段からこちらを愛用している編集部スタッフは

  • オリーブオイルと混ぜてサラダのドレッシングに
  • 卵と混ぜてオムレツに
  • 前日夜から塩を馴染ませておいた魚をグリル
  • 塩と昆布でシンプルな漬物に
  • スープの味付けに

と、色々な料理に使用しているそう。これを使うだけで、素材の良さが引き出されておいしく仕上がるのだとか。

朝ご飯はもちろん、夜ご飯のお肉料理、野菜のグリルなどに使うことも多いそう♪

たったひとつまみで、普段のお料理をレベルアップさせてくれるマルドン シーソルト。ぜひ一度お試しあれ♪

マルドン シーソルト 250g ¥1,200(※記事制作時のamazon.co.jpでの価格です)

 

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