暖かい日が続き、すっかり春めいてきましたね♪
フットワークが軽くなる春ですが、平日忙しくなりがちな新生活シーズン、週末くらいはおうちでのんびりくつろぐ時間も作りたいもの。
今日は、週末の朝におすすめ、大人だって楽しめるホットケーキミックス活用レシピをご紹介します♪
胡椒をきかせたお食事系♪「ちぎりパンサンド」
ホットケーキミックスを使って簡単に作れる「ちぎりパン」はパン作り初心者の方にもおすすめ♪
生地に塩やこしょうを入れてミックス粉の甘みとのバランスをとると、おいしい食事系のパンになります。
レタスやミニトマトなどの野菜をサンドして、身体に必要なビタミンやミネラルも補給しましょう！
（発酵不要！ホットケーキミックスでつくる「ちぎりパンサンド」 by：五十嵐ゆかりさん）
アレンジも楽しそう♪「サーモンとチーズのおかずマフィン」
サーモンとクリームチーズのしょっぱさと、ハーブ（ディル）の香りが食欲をそそるおかず系マフィン！
同じ記事で、ベーコンやチーズでピザ風にしたり、ツナマヨと海苔を載せて和風にしてみたり、アレンジも楽しめますよ♪
（ホットケーキミックスで簡単！「サーモンとチーズのおかずマフィン」 by：村山瑛子さん）
ローズマリー香る♪「チーズペッパースコーン」
朝ごはんやブランチはもちろん、ワインなどのお酒にもぴったりなおつまみ系スコーン。
ブラックペッパーとローズマリーの香りをしっかり効かせて、ピリっとオトナな味に仕上げるのがおすすめ♪
（ＨＭで ローズマリーチーズペッパースコーン by：まんまるらあてさん）
甘くないクリームで！「いちごのホットケーキ」
少し塩を入れて生クリームを泡立てた、軽いバターみたいなクリームを、ホットケーキにオン！
バターのやさしい塩味がイチゴとパンケーキの甘さを引き立てて、絶妙なコントラストに☆
（ふんわりホットケーキ ホイップ生バター＆いちご by：まんまるらあてさん）
洋酒をきかせて♪「ラムレーズンホットケーキ」
フライパンやホットプレートで焼くことが多いホットケーキ。時間のある週末は、ラムレーズンをいれた記事をケーキ型に入れてオーブンでじっくり焼いてみては？
焼き立てはもちろん、少し時間をおいても味がなじんでしっとり美味しくいただけます♪
（ふんわ～り、あつあつ♪「ラムレーズン ホットケーキ」 by：HOMARYさん）
…いかがでしたか？
今回は、時間のある休日だからこそ作れる、大人向き「ホットケーキミックス」朝ごはんをご紹介しました。
万能ホットケーキミックスの力を借りて、いろいろなレシピにチャレンジしてみてくださいね♪
