今日は和風の朝ごはんが食べたい！と思っても、「でも、だしを取ったり味付けが面倒くさい…」と諦めること、ありませんか？
忙しい朝は特に、レシピを検索したり、いろいろな調味料を使うのは大変ですよね。
そんなときにあると便利なのが…「めんつゆ」！昆布やけずり節などのだし、醤油やみりん、お砂糖などがバランスよく合わさっているめんつゆなら、1本で簡単に味付けができちゃいますよ。
今日は、そんな「めんつゆだけ」で調味できる和朝食レシピをご紹介します♪
具材もひとつ！「桜えびの炊き込みごはん」
炊飯器に、お米・めんつゆ・桜エビをいれて、スイッチポン！するだけでできる、レシピも味つけも超シンプルな炊き込みご飯。
夜のうちにタイマーをセットしておけるし、早炊きなら20分くらいで炊きあがるから、朝おきてからスイッチを入れても、メイクや着替えなどの身支度している間にできちゃう！
ラップにつつんでおにぎりすればサッと食べられるし、多めに炊いておべんとうに詰めるのもいいですね♪
（春のお弁当♪お花見に♪釜揚げ桜えびの炊き込みごはん ｂｙ：makko(北島真澄)さん）
野菜たっぷり☆「ツナの和風スパゲティ」
こちらはツナ缶や大根おろしなど、具材のうまみをうま～く利用した、さっぱり味の和風パスタ。
大根おろしにしみこんだめんつゆが、ほどよくパスタに絡んで最後までおいしく食べられます。
味のコクがほしい時はツナをベーコンに替えてみたり、ダイエット中ならツナの代わりに納豆をプラスするなど、いろいろなアレンジを試してみて☆
（舞茸とツナの和風スパゲティ ｂｙ：happyspiceさん）
磯のいい香り♪「レンコンのきんぴら」
シャキシャキっとした食感を楽しめる、レンコンのきんぴらもめんつゆ1本でOK！
レンコンを炒めたら、めんつゆと青のりを加えるだけだからとっても簡単。時間がないときは薄切りにすると、加熱時間が短くてすみますよ♪
レンコンは皮をむかなくてもOKですが、酢水につけると白く仕上がり歯切れもよくなるので、色と食感にこだわりたいときは、酢水につけるのが◎
（素材一品だけレシピ、れんこんの青のり風味きんぴら ｂｙ：えつこさん）
ほかほかごはんにのっけて♪「とろ～りたまご巾着」
油揚げのなかから、たまごと納豆がとろ～り、おもわず笑みがこぼれるどんぶり飯。
たまごを半熟にしたいときは、煮込み時間3分が目安だそうですよ。
さむい日は、たまごかけごはんだとぬるくなってしまうけど、か～るく煮込んだ巾着入りなら、熱々をほおばれますね♪
（お宝きんちゃく 家族絶賛 簡単よろこばレシピ 万能おかず ｂｙ：青山 金魚さん）
煮汁じゅわ～っ♪「すごもりキツネ丼」
油揚げにたっぷりしみこんだめんつゆが、お箸をいれるとじゅわっ～つとあふれでる、至福のどんぶり飯。
卵を入れたら弱火で半熟になるまで加熱すると、黄身がとろ～り油揚げにからんで美味♪
ネギやみつば、ゆずを添えると香りのアクセントに。色どりもよくなります。
（巣篭もりキツネ丼 ｂｙ：ほ助さん）
…いかがでしたか？
忙しい朝こそ、便利なめんつゆを活用して、おいしいごはんで1日をスタートしてみてくださいねっ☆
