東京で11月に初雪が観測されるのは1962年以来54年ぶり、そして積雪は観測史上初！
そんな記録的な初雪が降った今日、特に東日本は、突然ぐっと冷え込みましたよね。こんな急な気温の変化で怖いのは…やっぱり「風邪」。昨日からの寒さで、すでに「のどが痛いかも…」なんて方も多いのでは？
そこで今回は、特に「のどの痛み」に効果的な食材を使った朝食レシピを、厳選してご紹介します！
「のど」にいいとされる主な食材に、はちみつや大根、れんこん、黒豆などがあります。それぞれに含まれる栄養が、殺菌や貼れなどの炎症に効いてくれるのだそう☆
どのレシピも、やさしい味わいで体をあたためてくれるので、のどにはもちろん、胃にも◎。風邪対策にもぴったりなので、元気なうちに作ってみるのもおすすめですよ♪さっそくチェックしてみましょう！
すりおろしれんこんが優しい味わい♪「れんこん味噌スープ」
シャキシャキしたイメージのれんこんですが、すりおろすことでとろみがつき、食べやすくなるんです。ショウガも加えて、ぽかぽかと温まりそう♪明太子を加えると味のアクセントになってGOOD。
（れんこん味噌スープ ｂｙ：ゆりりんさん）
風邪予防に効く食材をたっぷり！「風邪にきく雑炊」
れんこんに、ショウガ、ネギをふんだんに使った雑炊なら腹持ちも抜群！煮込んでいくだけでとっても簡単に作ることができます。ふわっととろっとしている卵に癒されること間違いなし☆
（季節の変わり目に・・・風邪を予防する雑炊 ｂｙ：nickyさん）
大根＋はちみつ入り！「豆腐ヨーグルト」
なんとこのレシピ、豆腐でヨーグルトを作っているんです！ハンドミキサーで水切り豆腐をブレンドしたら、そこにすりおろした大根とりんごを乗せて完成。隠し味に豆腐に醤油をたらしても◎。
（大根はちみつとリンゴのコンフィチュール 豆腐ヨーグルト ｂｙ：ikurairaさん）
大根おろしたっぷり！とろーり「あんかけうどん」
お出汁を醤油、みりん、塩などで味を調えたら、うどんと大根おろし、すりおろしショウガを加えて出来上がり！シンプルなおいしさが朝にはぴったり。片栗粉でつけたとろみ食感が絶品です♪
（あんかけおろしうどん ｂｙ：いとしのイギリスさん）
豆×豆で栄養満点！「黒豆ソイ」
食欲がない方に！黒豆と豆乳を使ったソイジュースはいかが？3つの材料をミキサーで混ぜたら、あっという間に完成するので、朝は時間がとれない忙しい方でも安心ですよ♪
（黒豆ソイ ｂｙ：Kae （カエ）さん）
…いかがでしたか？喉がイガイガしていると、ごほごほと咳をするたびツライですよね。せっかくのごはんもおいしく味わえず、しんどい上に、ブルーな気分に…
風邪をひいたときはもちろん、ちょっと風邪が心配な時期は、のどに優しいこんな朝ごはんを取り入れて、風邪予防を心がけたいですね！そしてもちろん、基本の「うがい」「手洗い」は忘れずに☆
【こちらもオススメ☆】朝に飲みたいぽかぽかドリンク
日に日に寒さが強まり、朝、お布団から出るのがつらい季節になってきましたね。
そんな寒い朝にあると嬉しいもののひとつが、ぽかぽかのホットドリンク。湯気が立ち上るあたたかいマグカップやコーヒーカップ…想像するだけで、ちょっとあたたかくなりますよね。
今回は、スパイスが香る豆乳チャイから、フルーツ入りのミルクティー、意外な「酒粕」入りヨーグルト（！）まで、朝から体をぽかぽかにしてくれるドリンクを紹介します。
ちなみに体の芯から温めるのは、生理痛や風邪対策の免疫力アップにも効果的だそう！早速、明日の朝から試してみてくださいね♪
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