おはようございます＾＾
今日ご紹介するのは、奈良漬けとクリームチーズの斬新な組み合わせ！！という感じのポテサラですが、タルタルソースにしば漬けを入れたら美味しい！というような感覚のレシピ。ぜひチャレンジしてほしい一品です♪
そのまま食べたり、パンにのせたりして朝ごはんに楽しんだり、クラッカーを添えておつまみにも！好評です。
奈良漬け×クリームチーズで！「大人ポテサラ」の作り置き
＜材料＞4人分
- じゃがいも（大）・・・1個
- 奈良漬け（粗みじん切り）・・・50g
- クリームチーズ（さいの目切り）・・・50g
- マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
＜作り方＞ 調理時間 20分
1） じゃがいもは皮ごときれいに洗い、濡れたままラップに包んでレンジで加熱しやわらかくする。（600wで約6分）
2） 奈良漬けは洗って粗みじん切りに、クリームチーズもさいの目切りする。
3） じゃがいもは熱いうちにフォークなどで崩し、皮を取り除く。奈良漬けとクリームチーズ、マヨネーズを合わせる。
- 冷蔵庫で2日保存できます。
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